Abendmenü buchen

Liebe Gäste,

schön, dass wir Sie nach so langer Zeit wieder begrüßen dürfen. Gern bieten wir Ihnen aktuell in Kooperation mit dem Strandhotel Hohenzollern ein 3-Gänge-Menü mit zwei Hauptgerichten zur Wahl auf Anmeldung an: Bitte wählen Sie in der nachstehenden Ansicht Ihre Hauptgänge der jeweiligen Woche aus. Auf Ihre Allergien nehmen wir gern Rücksicht – teilen Sie uns diese bequem über die Auswahlfelder unten mit. Wir bitten jedoch um Verständnis, dass wir Sonderwünsche außerhalb der Allergien nicht umsetzen können.
Preis pro Person: 25,00 € pro Tag

Menü-Übersicht

  • Montag
    17.05.2021
    Pilzrahmsuppe
    Schinken-Tramezzini, Milchschaum, Kresse
    Königsberger Klopse
    Kapernsauce, Salzkartoffeln, Rote-Bete-Salat
    ODER
    Fischtöpfchen
    Krabbensauce, Shrimps, Muscheln, Gemüse, Tagliatelle
    Pistazienmousse, Orangen-Kiwisalat
    Dienstag
    18.05.2021
    Spargelcremesuppe
    Bärlauchschaum, Croûtons
    Cordon bleu vom Schwein
    Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten
    ODER
    Schollenfilet Cordon bleu
    Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten
    Apfelstrudel im Glas
    Mittwoch
    19.05.2021
    Gebratene Pilze
    Kartoffelwaffel, Sauerkraut, Salatbouquet
    Kassler Rückensteak
    Zwiebelsauce, Sauerkraut, glasierte Weintrauben, Kartoffelstampf
    ODER
    Seelachsfilet in Eihülle gebraten
    Senfsauce, Blattspinat, Kartoffelstampf
    Vanillecreme
    Rhabarber, Crumbles
    Donnerstag
    20.05.2021
    Lauchcremesuppe
    Milchschaum, Croûtons, Kresse
    Schweinefiletmedaillon
    Fenchel, Käsesauce, Schinken, KArtoffeln
    ODER
    Schollenfilet gebraten
    Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Salat
    Joghurtterrine im Baumkuchenmantel
    marinierte Erdbeeren
    Freitag
    21.05.2021
    Strauchtomatenconsommé
    Basilikum-Grießnocken, Blätterteigstange
    Rinderroulade
    Rotweinsauce, Bohen, Karotten, SEmmelknödel
    ODER
    gebratenes Makrelenfilet
    Pfefferrahm, Macairekartoffeln, Salat
    Birne Helene
    im Glas
    Samstag
    22.05.2021
    Melonenschiffchen
    Schinken, Salatbouquet, Brotchip
    Frikassee vom Landhuhn
    Spargel, Pilze, Mähren, Erbsen, Reis
    ODERE
    Im Wurzelsud gedünstetes Seelachsfilet
    Dillrahm, Gemüse, Reis
    Schoko-Panna Cotta
    Pfirsichragout
    Sonntag
    23.05.2021
    Omas Rinderbrühe
    Markklößchen, Gemüse, Eierstich
    Spießbraten
    Kümmel-Senfsauce, Marktgemüse, Spätzle
    ODER
    Rotbarschfilet en papillote
    mediterranes Gemüse, Mojo Verde, Küstenkartoffeln
    Grießflammerie
    Himbeerpüree
  • Montag
    24.05.2021
    Hühnerbrühe
    Gemüse | Backerbsen | Schnittlauch
    halbe ausgelöste Ente
    Orangensauce | Pfannengemüse | Maisplätzchen
    ODER
    Petersfischfilet auf der Haut gebraten
    Basilikumsauce | Pfannengemüse | Tagliatelle
    Crème brûlée
    marinierte Erdbeeren
    Dienstag
    25.05.2021
    Caesar Salad
    Salat | Parmesan | Croûtons | Hühnchen
    Rindergulasch
    Zwiebeln | Gemüse | Rahmgurkensalat | Spätzle
    ODER
    Rotbarschfilet in Eihülle
    rosa Pfeffersauce | Lauchgemüse | Kartoffelkrapfen
    Kokosmousse
    Mangoragout
    Mittwoch
    26.05.2021
    Matjessalat
    Gurke| Zwiebel | Apfel | Hauscreme | Kartoffelwaffel
    Putengeschnetzeltes
    Curry | Früchte | Mandelreis
    ODER
    Meerbarbenfilet
    Curry | Früchte | Mandelreis
    Schwarzwälder
    im Glas
    Donnerstag
    27.05.2021
    mariniertes Meerbarbenfilet
    Couscoussalat | Minzjoghurt
    Saltimbocca vom bentheimer Schweinefilet
    Gorgonzola | Blattspinat | Kirschtomaten | Pappardelle
    ODER
    Kabeljaufilet in Kräuter-Eihülle
    Gorgonzola | Blattspinat | Kirschtomaten | Pappardelle
    Dessertteller
    Freitag
    28.05.2021
    Kresseschaumsuppe
    Lachsklößchen | Milchschaum | Croûtons | Kresse
    pochierte Ochsenbrust
    Meerrettichsauce | Gemüse | Bouillonkartoffeln | Rote-Betesalat
    ODER
    Zanderfilet auf der Haut gebraten
    körnige Senfsauce | Spitzkohl | Pariser Kartoffeln
    friesische Teecreme
    Schwarzbrot | Sangriaorangen | Sponge
    Samstag
    29.05.2021
    Antipasti
    mariniertes Grillgemüse | Mozzarella | Grissini | Schinken | Feigensenf
    Krustenbraten
    Senfjus | Spitzkohl | Schupfnudeln
    ODER
    gebratenes Doradenfilet
    Ratatouille | Pesto-Tagliatelle
    Erdbeeren
    Minzsorbet | Gebäck
    Sonntag
    30.05.2021
    Brokkolicremesuppe
    Mandelsahne | blaue Chips
    Sauerbraten
    Backobst | Sellerie-Kartoffelstampf | Bohnenbündchen
    ODER
    gebratenes Fjordlachsfilet
    buntes Spargelragout | Kartoffelkrapfen
    Bayerisch Creme
    Rhabarber | Eierlikör | Gebäck
  • Montag
    Dienstag
    Mittwoch
    Donnerstag
    Freitag
    Samstag
    Sonntag

Buchung

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    Für welche Woche gilt Ihre Buchung? (Enddatum)
    Montag
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    Dienstag
    x Fisch x Fleisch
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    Freitag
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    Samstag
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    Sonntag
    x Fisch x Fleisch
    Allergien *

    * Jeweils inklusive daraus hergestellter Erzeugnisse.
    Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von über 10 mg/kg oder 10 mg/l

    Ja, ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erfasst und gespeichert werden. Ich willige darin ein, dass die von mir überreichten Informationen und Kontaktdaten dazu verwendet werden, mit mir anlässlich meiner Kontaktaufnahme in Verbindung zu treten, hierüber zu kommunizieren und meine Anfrage abzuwickeln. Diese Einwilligung kann ich jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Daten werden auch ohne meinen Widerruf gelöscht, wenn sie für die Bearbeitung des Geschäftsvorgangs nicht mehr benötigt werden unter Berücksichtigung bestehender Aufbewahrungsfristen.

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